el blog de marketing de Javier Varela
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El Tenedor - App Restaurantes - The Orange Market

Creo que no cabe ninguna duda de que el móvil se ha convertido en un elemento imprescindible de nuestra vida cotidiana y con él también las aplicaciones móviles. Según el último informe de “The App Date”, sobre el uso de app en nuestro país, muestra que España cuenta ya con más de 23 millones de usuarios de aplicaciones y más de 3,8 millones de descargas diarias. Estas cifras parecen no dejar de crecer y ya casi afectan a todos los sectores, entre ello y en gran medida al sector de la restauración donde las reservas a través de app se han multiplicado en los últimos años. Según los datos de ElTenedor, el 50% de las reservas online de restaurantes se realizan ya vía app, lo que supone un incremento del 10% con respecto a 2014.

En cuanto al perfil de los usuarios que usan estas aplicaciones, suelen ser preferentemente hombres, con una edad comprendida entre los 30 y los 45 años, que residen en entornos urbanos y que cuentan con dispositivos móviles y smartphones de última generación.

Si hay algo que nos facilita la tecnología móvil es la improvisación, de ahí que el tiempo de antelación con el que se realizan las reservas a través de las app se reduzca considerablemente con respecto a la web. Mientras que las reservas vía móvil se realizan con 4 o 5 horas de antelación, en la web se efectúan mínimo 24 horas antes.

Además, en el caso de las app la geolocalización y la búsqueda por proximidad se convierten en las funciones más utilizadas. Lo que no varía es el tipo de restaurantes elegidos, también desde las app los usuarios siguen decantándose por reservar en restaurantes de cocina mediterránea, para 2 comensales y preferiblemente para cenas.

Para la realización de este estudio y la obtención de estos datos, se han analizado las reservas de los restaurantes afiliados a ElTenedor en toda España de enero a junio, centrándose principalmente en las siguientes variables: Número de reservas realizadas a través de las app, restaurantes en los que se hicieron esas reservas, antelación y servicio para el que se hicieron las reservas y datos básicos del usuario que realizó la reserva (edad, sexo, lugar de residencia..etc).

Y tú, ¿también reservas restaurante a través de una app instalada en tu smartphone?

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