Hoy mismo he conocido la empresa gallega de venta de marisco por internet Lonxanet (actualmente cerrada). Esta empresa está formada por varias Cofradías gallegas de pescadores como son las de Cangas, Cariño, Cedeira, A Coruña, Muxía, Lira y Porto do Son, y lo que persiguen es poner a disposición del consumidor, los mejores productos del mar a través de este canal de venta tan utilizado en otros sectores.
El plazo de entrega del marisco seleccionado se produce en 24 horas a través del servicio de Seur Frío y en principio solo se sirve a la península Ibérica y Andorra, aunque la idea es que después de estudiar bien la cadena de frío para el futuro envío a cualquier parte del mundo.
Una web bastante clara, un buen producto, un concepto relativamente nuevo en un sector empresarial primario y no demasiado adaptado a lo que es la venta final y las técnicas del marketing y las nuevas tendencias de consumo, pueden hacer, junto a otras variables, que este nuevo negocio sea rentable y acabe generando beneficios y consecuentemente competencia.
Se que existen más empresas de este tipo pero esta me ha parecido un buen ejemplo de como las cofradías de pescadores con una imagen bastante tradicional, se están adaptando los cambios del mercado, modificando la cadena de valor del producto y haciendo más competitivo a nivel de mercado un sector tradicional.
Además, esta empresa tiene una Fundación detrás, la Fundación Lonxanet, que promueve el concepto de pesca sostenible, por lo que no vende nigún producto que esté en veda y además no oculta el origen del marisco.
Ya nadie tiene excusa para no degustar un buen marisco con quién mejor le convenga. Bueno, quizás el precio…
Vía | Directo al paladar
Javier Varela
